本文目录一览：

• 1、酒店餐饮服务与管理内容简介
• 2、酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全
• 3、徐宝良编著书籍
• 4、关于酒店管理类方面的书籍、有哪几种?
• 5、餐饮部经理管理手册图书信息
• 6、酒店管理相关的书籍有哪些?

酒店餐饮服务与管理内容简介

宴会管理和质量管理是书中重要的组成部分，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍涵盖了大型活动的组织、执行标准以及如何确保食品安全和服务质量。卫生安全管理章节则强调了餐饮业中卫生清洁和预防措施的重要性。设备用品管理则教导读者如何有效管理和维护餐饮设施和用品，以保证服务的连续性和效率。

具体包括餐饮服务的概述、餐饮部组织结构与职能、基本服务技能、中餐厅与西餐厅服务，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍以及餐饮管理的餐厅与酒吧运营、菜单设计、宴会管理、服务质量、营销和人力资源管理等内容。

《餐饮服务与经营管理》是一本全方位、系统的指南，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍它将餐饮服务与经营管理紧密结合，分为五个关键阶段，以满足餐饮从业者的不同发展阶段需求。这些阶段包括：入门与入职、进阶与拓展、运营与督导、筹划与经营，以及主题餐饮店策划，每个阶段都针对特定技能和知识进行深入探讨。

酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全

1、免费下载的电子书，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍目前网上是没有的。在这里推荐你一个方法，就是去你们当地的图书馆吧，比如深圳的图书馆就很好，里面也有电子书可以都是免费下载查阅的，这个要看你们当地是否有这个资源了。如果没有的话就只能自己去买书了，建议去买《酒店管理师》以之相关的餐饮、前厅、客房、康乐等等都不错。

2、书籍的ISBN号码为9787564501112，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍便于读者在图书馆或网上查询和购买。此外，书的物理尺寸为28厘米宽，18厘米高，厚度为1厘米，重量约为322克，便于携带和管理。对于那些在前厅从事图书信息管理工作的专业人士，这本书无疑是一本实用的参考资料。

3、书籍的国际标准书号（ISBN）是9787308047913，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍便于读者在图书市场上进行识别和查找。同时，它还具备条形码（9787308047913），便于图书馆和销售点进行电子扫描和管理。在物理尺寸上，这本书的大小适中，长26厘米，宽12厘米，厚度仅2厘米，携带和阅读都非常方便。

4、这是一本关于旅游与酒店管理专业的教材，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍名为《旅游应用文写作》。该书由对外经济贸易大学出版社出版，首次发行于2010年1月1日，具有较高的学术价值和实用性。该教材采用平装版，共有256页的内容，适合学生们深入学习和研读。语言方面，采用了简体中文，便于中国读者理解和掌握。

5、便于图书馆或书店的库存管理和销售。在物理尺寸上，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍这本书的大小为26厘米宽，18厘米高，厚度仅为2厘米，轻便易携，方便读者随时随地查阅。总体来说，这是一本适合旅游和酒店管理专业学生以及行业从业者使用的实用参考书，无论是理论学习还是实践应用，都能提供有价值的帮助。

6、这本教材名为《新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材·旅游专业英语》，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍由大连理工大学出版社出版，于2008年6月1日推出了它的第二版。该书的内容丰富，共计248页，以双语呈现，既包括英语原文，也使用了简体中文便于理解。它的开本为16开，非常适合阅读和学习。

徐宝良编著书籍 此外，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮部管理的书籍他还编写了《旺菜2006》，这本书可能聚焦于餐饮菜品的创新与经营策略，为餐饮行业的繁荣做出了贡献。总的来说，徐宝良的编著作品丰富多样，无论是理论指导还是实践操作，都为餐饮行业的专业人士提供了宝贵的资源。他的著作深受读者喜爱，对推动餐饮行业的健康发展起到了积极的推动作用。《点菜师操作手册》是由徐宝良编著的专业书籍，由中国宇航出版社出版。该书于2007年1月1日首次发行，共包含172页的内容，字数达到了150，000字。印刷方面，采用了胶版纸制作，平装版的形式呈现。ISBN号码为9787802181953，确保了读者能够轻松获取到准确、详细的菜品操作指导。由徐宝良编著的《做品牌餐饮的经营秘密：实战管理三十六讲》是一本实用的商业管理书籍。这本书于2011年2月1日由陕西师范大学出版总社有限公司首次出版，单行本共计429页，适合简体中文读者阅读。它的开本为16开，尺寸为28厘米宽、17厘米高，厚度为3厘米，重约599克，为读者提供了便捷的携带和阅读体验。关于酒店管理类方面的书籍、有哪几种? 关于酒店管理的书籍有以下推荐：《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出；《国际饭店管理》：本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。《现代酒店管理经典》：作为酒店管理初学者的理想教材，本书由何建民教授撰写，结合理论与实践，对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧，期望作者能持续更新，使之更贴合现代市场需求。以下是一些关于酒店管理的书籍推荐：《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》，作者：张浩，出版社：北京工业大学出版社。《酒店管理合同》，作者：王丽华，出版社：旅游教育出版社。《雅高：一个酒店传奇的诞生》，作者：（法）博泽克工，出版社：广东旅游出版。《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写，结合了理论和实践，为读者提供了酒店管理的全方位视角。这本书的内容丰富，从酒店的基本概念和分类开始，详细介绍了酒店的组织架构、部门职能以及管理流程。本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。本书对中国酒店行业的最大影响之一，就是：中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展，和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。餐饮部经理管理手册图书信息 本书是专为餐饮部经理打造的管理指南，由薛永刚和孙勇兴两位作者共同编撰，《餐饮部经理管理手册》于2011年8月1日由中国时代经济出版社首次发行，作为全国通用职业（就业）技能培训工具库系列的一部分，它被列入全国酒店服务业标准化就业培训教材丛书中。该手册首先涵盖了职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构的培训需求，特别强调了订单式培训、定向培训、定岗培训以及劳动预备制培训的重要性。它深入浅出地阐述了如何通过这些定制化的培训方式，提升餐饮部经理的专业素养和团队管理能力。这是一本关于星级酒店餐饮部管理的专业书籍，由中国经济出版社出版，作为《中国酒店岗位培训系列丛书》的第一版，发行于2008年5月1日。它专为提升餐饮部经理的实战知识和管理技巧而编写，旨在为中国酒店业提供实用的指导。书籍共计280页，以简体中文为主要内容，适合中文阅读者。孙勇兴则在山西旅游职业学院酒店管理系任教，他具备国家旅游局颁发的酒店管理相关资质、国家职业技能鉴定考评员资质、高级职业经理人资质以及高级技师资质。他在大型饭店的团队建设培训、督导管理和行业形象顾问方面有着丰富的经验。酒店管理相关的书籍有哪些? 关于酒店管理的书籍有以下推荐：《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出；《国际饭店管理》：本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。以下是一些关于酒店管理的书籍推荐：《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》，作者：张浩，出版社：北京工业大学出版社。《酒店管理合同》，作者：王丽华，出版社：旅游教育出版社。《雅高：一个酒店传奇的诞生》，作者：（法）博泽克工，出版社：广东旅游出版。《现代酒店管理经典》：作为酒店管理初学者的理想教材，本书由何建民教授撰写，结合理论与实践，对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧，期望作者能持续更新，使之更贴合现代市场需求。酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写，结合了理论和实践，为读者提供了酒店管理的全方位视角。这本书的内容丰富，从酒店的基本概念和分类开始，详细介绍了酒店的组织架构、部门职能以及管理流程。现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。